1 kg de costillas de cerdo al vacío
Las costillas de cerdo se caracterizan por su contenido de grasa, lo cual les brinda un sabor distintivo y una textura jugosa al cocinarlas. Pueden ser preparadas de diferentes maneras, como asadas al horno, a la parrilla o cocinadas lentamente a fuego bajo para lograr una carne tierna y desprendida del hueso.